Pan con bistec
Este es un plato típico cubano realmente delicioso que se hace a base de pan fresco cubano y un filete de carne sazonado que de seguro le encantará a toda tu familia.
En realidad el sabor auténtico de esta receta es el ajo y el adobo que le pones a la carne para que se fría con los aros de cebolla aromatizando la preparación, luego los panes envolviendo todos los ingredientes y la salsa de ajo dándole ese rico toque, para luego tostarse y por último ese toque crocante que le dan las tiras de papas fritas…Hmmmm, lo máximo, degusta, prepara y comparte con tus amigos………Y listo!!!!!!
PAN CON BISTEC
2016-04-29 23:43:48
Serves 2
Prep Time
40 min
Cook Time
15 min
Total Time
55 min
Ingredients
- 1 Lb. carne cortada en filetes delgados
- 2 Panes cubanos frescos cortados a la mitad
- 1 Tomate maduro grande cortado en rodajas
- 1 Cebolla de huevo grande cortada en rodajas
- 1/2 Lechuga batavia
- 3 dientes de ajo triturados
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 Barra de mantequilla y un ajo triturado
- mitad de un limón
- Papitas fritas
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Salpimentamos la carne, luego agregamos el ajo y limón. Dejamos que se concentre el adobo por 1/2 hora.
- Poner una cacerola mediana a fuego alto y sofreímos la carne, cuando hayan evaporado los líquidos de la carne, agregar la cebolla y dejar hasta que se torne cristalina y bajar.
- En un recipiente de cristal poner el ajo con la mantequilla triturados y mezclar bien para que queden bien incorporados ,untarle a los panes.
- Coger una mitad de pan y abrirlo
- Poner una hoja de lechuga
- Dos rodajas de tomate
- Un bistec y encima la cebolla sofrita
- Papitas fritas
- Cerrar el pan
- Luego de cerrados, ponerlos en una plancha para tostar y listo!!!!!
Notes
- El éxito del pan con bistec está en el tiempo de la marinada que se le hace a la carne.
Adapted from La Cocina Latina de Clau
Adapted from La Cocina Latina de Clau
La Cocina Latina de Clau https://lacocinalatinadeclau.com/
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