fiesta turano sandwich
Un sandwich es un alimento que contiene uno o más ingredientes, ya sea carnes, quesos, vegetales y generalmente van abrazados por dos piezas de pan que pueden ir tostadas junto con el queso.
Lo espectacular de este tipo de preparación es que puede consumirse como en un rico desayuno, empacado para un almuerzo o simplemente para una cena.
Este es especialmente preparado con pan turano tostado que en combinación con la salsa de ajo y los pepinillos dulces en conserva le aportan el sabor para sellar con broche, los variados y coloridos vegetales que le acentúan el excelente sabor a esta preparación.
turano
Cuando estamos buscando por los ingredientes que estarán presentes en esta receta, la verdad me voy por los muy coloridos, pero que me le aporte frescura y a la vez crocancia. Sin embargo no le resto importancia a la proteína que juega un rol muy importante en nuestro emparedado.
Y qué decimos de las salsas?….Hay también diferentes tipos de salsas para realzar la textura y el sabor del sandwich y los puede hacerlos dulces o regulares. La salsa de ajo impregnando el turano tostado que al morderse se penetra con la cremosidad del mozzarella sin derretir , le dan la magnificencia necesaria al pepinillo que aporta un sabor entre dulce y ácido complementando todos los demás sabores.
- 1 Lb. de jamón ahumado cortado en tajadas
- 1 Lechuga
- 1 Libra de queso mozzarella cortado en tajadas
- 1 Pimiento amarillo cortado en rodajas
- 1 Pimiento rojo cortado en rodajas
- 1 Cebolla roja cortada en rodajas
- 3 Cucharadas de salsa de ajo
- sal
- Zumo de un limón verde
- Pan Turano
- Pepinillos dulces en conserva
- Coger un recipiente para poner la cebolla con el zumo de limón y la sal. Dejar marinar por 15 minutos para quitarle el picante a la cebolla. Pasado este tiempo pasarla por agua fría y escurrir.
- Coger las tajadas de pan turano y ponerlas en el tostador o tostarlas en una sartén cuidando de que no se quemen .
- Pan turano tostado, untado de salsa de ajo
- Hoja de lechuga
- Jamón ahumado. Varias tajadas cubriendo el ancho del pan
- Pimiento amarillo. Varias rodajas cubriendo el ancho del pan.
- Cebolla roja. Varias rodajas cubriendo el ancho del pan
- Tomate . Varias rodajas cubriendo el ancho del pan
- Queso mozzarella. Varios rollitos cubriendo el ancho del pan
- Pepinillos dulces en conserva agregar a lo ancho del pan.
- Cerrar con Pan turano tostado.
- El queso puedes reemplazarlo por queso suizo, ya que no vá derretido.
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