HORCHATA DE ARROZ
Esta deliciosa Horchata de arroz es una bebida super deliciosa y refrescante.
Generalmente cuando hablamos de bebidas dulces pensamos que no aportan frescura , pero déjenme decirles que esta es una receta muy popular en Chicago, yo la probé por primera vez en esta ciudad y la verdad es muy fresca…. bueno en la mayoría de lugares la anuncian como HORCHATA FRESCA!!!! y es definitivamente uno de los refrescos naturales más consumidos y no hay establecimiento donde se venda comida que no ofrezcan una de éstas delicia .
En la época en que vivimos en esta ciudad, donde hay una gran población mexicana y por supuesto una gran cantidad de sus restaurantes con su deliciosa comida llena de sabor ; mi esposo y yo trabajabamos en una compañía de mensajería, en la cual manejábamos por largas horas diarias , en muchas ocasiones pasábamos por lugarcitos en donde habían dispensadores de esta rica bebida que te refresca de una manera encantadora y satisfactoria.
Prueba esta rica y refrescante bebida con una pizca de canela en polvo espolvoreada por arriba…..Y listo!!!!!!
- 2 Tazas de arroz blanco previamente remojado 2 horas antes
- 1 Lata de leche condensada
- 1 Lata de leche evaporada
- 1 Cucharada de canela en polvo
- 1 Cucharada de nuez moscada
- 1/2 Jarra de agua
- Cubos de hielo
- Incorporar en la licuadora el arroz previamente remojado junto con el agua , la canela y la nuez moscada, dejar licuar hasta que el arroz esté bien deshecho (Apróximadamente 3 minutos),
- Luego, asegurarse de que el arroz está deshecho, incorporar la leche condensada junto con la leche evaporada y dejar licuar por 3 minutos
- Cernir la mezcla de la licuadora en una jarra con hielo y agua , por último cuando servimos el vaso poner canela en polvo rociada.... y listo!!!!!!
- Puedes reemplazar la leche evaporada por leche entera, 2 %, o sin grasa según sea tu gusto.
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